新版重庆小面50强出炉 你最喜欢哪一家?

来源：未知 发布时间 2014-01-03 17:44 浏览 人次

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　　寻找新版小面50强

　　去年12月2日，重庆商报联手天涯重庆社区共同推出的“吃遍重庆——寻找新版小面50强”活动，62万余网友参与活动，在山城掀起了一波又一波的“小面潮”，最终结合专家和试吃团网友评审，“新版小面50强”榜单震撼出炉。正值2014年元旦，商报为热爱重庆小面的您献上一份“新年礼物”——最新的“重庆小面50强地图”。

　　活动热度远超2009年

　　12月2日活动启动后，网友通过重庆商报官方微博、重庆商报官方微信、天涯重庆社区等平台踊跃参与活动。12月13日投票开始后，共有620047人参与网络投票，而活动报道的网帖总点击率超过10万次。天涯重庆总经理、天涯社区西区运营总监李玉伟表示：“就活动后台数据分析来看，本次活动的热度已远远超过2009年那一届。”

　　285家面馆中选出50强

　　12月27日上午9点，“吃遍重庆——寻找新版小面50强”评审会在商报会议室召开，专家评委和试吃团评委对网友推荐的285家面馆评审打分。按照网络投票占60%、专家评委占20%、试吃团评委占20%的权重进行计分。专家评委表示，此次活动中，网络投票加上试吃团评委的投票权重占80%，体现了对网络民意的充分尊重。

　　本次评审会的专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食行业协会秘书长张正雄，重庆市餐饮协会副秘书长、“味道重庆”董事长刘越，著名“老重庆”肖能铸，天涯重庆总经理、天涯社区西区运营总监李玉伟，以及重庆商报负责人等。试吃团评委由多次参与本次体验活动的6名网友代表担任，其中包括吃遍了重庆200余家小面馆，曾登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。

 

　“吃遍重庆——新版小面50强”榜单

　　●香香卤面

　　特色：卤面香，服务好。

　　地址：南岸区五小区环湖路21号

　　沙坪坝区

　　●包包白专业牛肉面

　　特色：牛肉面面条劲道，作料重油重辣，有火锅味。

　　地址：沙坪坝区天马路

　　●董小面

　　特色：豌杂面和小面是特色，味道绵长。

　　地址：沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内

　　●正宗三姐猫儿面

　　特色：杂酱味美，纯手工制作，卫生健康。

　　地址：沙坪坝区磁器口南街13号

　　渝中区

　　●陈小面

　　特色：特色重庆小面，麻辣鲜香。

　　地址：渝中区中山三路15号

　　●成长巷巷特色面

　　特色：特制面条，作料有讲究。

　　地址：渝中区上清寺60号

　　●大众豌杂面

　　特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道。

　　地址：渝中区大坪中学对面

　　●瀚客重庆面馆

　　特色：装修古香古色，外婆肥肠面是特色。

　　地址：渝中区中山四路83号

　　●花市豌杂面

　　特色：重庆老字号，豌杂面是特色。

　　地址：渝中区鲁祖庙花市旁

　　●惠氏抄手之面

　　特色：独创“抄手面”，面劲道，抄手香。

　　地址：渝中区较场口转盘

　　●开半天猪耳朵面

　　特色：清汤小面搭配香辣猪耳朵丝，独特新颖。

　　地址：渝中区长江二路153附1-3号

　　●老虎灶鼎锅面

　　特色：干溜面芝麻酱香，口味地道。

　　地址：渝中区望龙门西三街

　　●胖妹面庄

　　特色：面条劲道，麻辣鲜香。

　　地址：渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁

　　●十八梯眼镜面

　　特色：牛肉面是特色，肉糯、面劲道。

　　地址：渝中区解放西路171号

　　●王五板凳面

　　特色：小面麻辣鲜香。

　　地址：渝中区解放西路85号

　　●吴妈老面

　　特色：海椒辣而不燥，味道回甜。

　　地址：渝中区两路口桂花园路

　　●一热胜三鲜

　　特色：大骨汤打底，燃面、刀削面是特色。

　　地址：渝中区大溪沟转盘

　　●张莉面庄

　　特色：麻辣鲜香。

　　地址：渝中区中山四路

　九龙坡区【点击留言免费获取资料】

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　　特色：肉臊香、豌豆烂，作料丰富。

　　地址：九龙坡区石桥铺彩电中心

　　●二娃摊摊面

　　特色：正宗重庆小面，麻辣味重。

　　地址：九龙坡区毛线沟转盘

　　●鸡公面

　　特色：特色浇头——烧鸡公，别具一格。

　　地址：九龙坡区第一人民医院正门

　　●老太婆摊摊面

　　特色：花椒麻、海椒香。

　　地址：九龙坡区杨家坪建设厂家属区

　　●老战友渣渣面

　　特色：面条是自家压制，加入蔬菜汁，绿色健康。

　　地址：九龙坡区大公馆车站旁

　　●门外香怪味面

　　特色：集纳麻辣酸甜四种味道。

　　地址：九龙坡区石桥铺枫丹路155号

　　●周三老面馆

　　特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。

　　地址：九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1

　　●竹林牛肉面

　　特色：面条筋道，汤汁香气浓郁，不重油。

　　地址：九龙坡区马王乡龙泉路68号

　　大渡口区

　　●福半天牛肉面馆

　　特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。

　　地址：大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口

　　●■哥牛肉面

　　特色：分量足，味道鲜。

　　地址：大渡口区春晖路24号

　　渝北区

　　●阿明家私房牛肉面

　　特色：秘制牛肉面，牛肉原汤入料，鲜味足。地址：渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号

　　●奥照面

　　特色：独创野山菌面，味道独特。

　　地址：渝北区人和龙寿路

　　●板凳面

　　特色：老重庆风味，麻辣鲜香。

　　地址：渝北区花园新村松石北路

　　●邓记牛肉面

　　特色：牛肉面采用牛肉原汤，非常鲜香。

　　地址：渝北区花卉园西路三支路

　　●钓鱼猫面

　　特色：豌豆入口化渣，油辣子香。

　　地址：渝北区两路三支路

　　●龙氏机场豌豆面

　　特色：重庆老字号，豌杂面是特色。

　　地址：渝北区渝航路131号

　　●鲜小面

　　特色：味道正宗，环境干净整洁。

　　地址：渝北区工业园区宝桐路234号

　　●赵伍面庄

　　特色：汤汁鲜美，作料够味。

　　地址：渝北区龙溪镇花园新村

　　●朱儿面庄

　　特色：小面麻辣味重。

　　地址：渝北区金龙路龙溪小学旁

　江北区【点击留言免费获取资料】

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　　特色：24小时营业，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。

　　地址：江北区洋河二路

　　●海关对面

　　特色：特色碗杂面，作料齐备，味道香。

　　地址：江北区建新北路41号附11号

　　●聚园面馆

　　特色：自制面条，爽滑劲道。

　　地址：江北区五里店小学门口

　　●小小面庄

　　特色：杂酱味鲜汁浓。

　　地址：江北区观音桥家乐福863车站旁

　　南岸区

　　●陈祖面

　　特色：重庆老字号，传统小面味道。

　　地址：南岸区弹子石电影院后巷内

　　●春森牛肉面

　　特色：牛肉软糯，汤汁鲜美。

　　地址：南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口

　　●南七面庄

　　特色：推荐小面，且为24小时营业。

　　地址：南岸区万寿路花园村

　　●耍耍面

　　特色：秘制牛肉面、泡椒猪肝面，环境干净卫生。

　　地址：南岸区南坪珊瑚路1号

　　●肖氏面庄

　　特色：面条滑爽、有弹性。

　　地址：南岸区南坪中学后门斜对面

　　●杨八面庄

　　特色：海椒香、味道重。

　　地址：南岸区六公里轻轨站旁

　　其他区县

　　●程凉面

　　特色：百年老字号，面条里放芥末，味道“酸甜麻辣冲”。

　　地址：万州区太白路15号

　　●老盐坊棚棚面

　　特色：浇头丰富，有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。

　　地址：万州区观音岩沙龙路297号

　　●朱家面馆

　　特色：杂酱面和牛肉面最出名。

　　地址：梁平县双桂路一横街转盘